SM6007- AMMONIO

Metodo enzimatico per la determinazione dell' Ammonio

I lieviti hanno bisogno di azoto per la crescita.
Le principali fonti di azoto sono le proteine, i peptidi ed amminoacidi presenti nel medium (azoto aminico primario, PAN); un’altra fonte è lo ione ammonio.
La determinazione, prima della fermentazione, della quantità di azoto assimilabile, rende possibile aggiustarne i livelli per evitare blocchi inaspettati della fermentazione a causa di deficit di azoto.

VANTAGGI

Reagenti liquidi pronti all’uso
Ampio intervallo di misura: fino a 250 mg/L

METODO

Enzimatico: GLDH

LETTURA

Metodo differenziale
bi-reattivo, 340 nm

RANGE DI MISURA

14 – 250 mg NH4/L

TEST (STIMATI)

250

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